1．杏仁含苦味氰甙：苦杏仁甙(amygdalin)约4**和野樱甙(prunasin)；

　　杏仁-形状

　　脂肪油约50**，油中有8种脂肪酸，主要的是亚油酸(linoeic acid)占27**，油酸(oleic acid)占67**及棕榈酸(palmitic acid)占5.2**。还含绿原酸(chlorogenic acid)即是5-咖啡酰奎宁酸(5-caffeoylquinic acid)，新绿原酸(neochlorogenic acid)即是3-咖啡酰奎宁酸(3-caffeoylquinic acid)，3-阿魏酰奎宁酸(3-feruloylquinic acid)，5-阿魏酰奎宁酸(5-feruloylquinic acid)，3-对香豆酰奎宁酸(3-Pcoumaroylquinic acid)，肌醇(inositol)，豆甾醇(stigmasterol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，△-燕麦甾醇(△-avenasterol)，胆甾醇(cholesterol)24-胆甾烯醇(△-chlestenol)，雌性酮(estrone)，17β-雌二醇(17β-estyadiol)，甘油三油酸酯(triolein)。另含有抗炎和镇痛活性的2种蛋白质成分：KR-A和KR-B，其含量分别为4.44**和0.41**。又含与杏仁香味有关的挥发性成分：苯甲醛(benzaldehyde)，芳樟醇(linalool)，4-松油烯醇(4-terpinenol)，α-松油醇(α-terpineol)。

　　2．野杏 种仁含苦杏仁甙约4.84**，还含挥发油，其中主要成分有：下已醛(n-hexanal)占4.81**，反式-2-已烯醛(2-hexenal)占11.57**下已醇(n-hexanol)占14.38**，反式-2-已烯-1-醇(2-hexen-1-ol)占8.28**，芳樟醇占12.61**，a-松油醇占5.69**。牻牛儿醇(geraniol)占2.78**和十四烷酸(teradecanoic acid)占3.6**。

　　3．山杏种仁含苦杏仁甙约4.84**。

　　4．东北杏 种仁含苦杏仁甙3.2**。

　　二化学鉴定

　　1．取该品0.5g，置带塞试管中，加5**硫酸溶液3ml充分摇匀，在试管口放一用三硝基苯酚钠溶液湿润的滤纸条，塞紧塞子，试管置40～50℃水浴中加热10min，滤纸条由黄色变砖红色。（检查氰甙）

　　2．薄层色谱取该品0.5g，加等量碳酸钙共研碎，放入带塞三角瓶内，加石油醚（60～90℃）4ml，冷浸过夜后，滤过。残渣挥干石油醚，加入乙醇4ml冷浸过夜，滤过。滤液浓缩作供试品。以苦杏仁甙作对照。分别点样于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-乙酸乙酯-乙醇（2：1：2）展开，碘蒸气显色。供试品色谱中，在与对照品色谱的相应位置上，显相同颜色的斑点。

　　三性味

　　苦，微温；有小毒。

　　四功效

　　止咳平喘，润肠通便。

　　五用法用量

　　煎服，3~10克，宜打碎先煎。

　　六使用注意

　　本品有小毒，用量不宜过大，婴儿慎用。

　　七副作用

　　杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。

　　八甜杏仁

　　性味甘平，功能润肺止咳。主要用于虚劳咳嗽。煎服，5~10克。

　　九鉴别

　　杏仁与麻黄，二药均归肺经，对于风寒犯肺之咳喘证，常相须为用。然麻黄偏于发散风寒以宣肺定喘，杏仁偏于降气定喘止咳，一宣一降，肺气宣降正常，则咳嗽喘息自平。且麻黄有宣肺利水通经消肿满的作用，为治风水所常用，杏仁疏导开通，为湿温证所常用。

　　十南北杏仁的区别

　　南杏仁偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。

　　北杏仁善于降肺气平喘，治肺实的咳喘。